Po co martwić się, że Wigilia na pewno nie pomoże nam w stracie kilogramów, skoro możemy skupić się na działaniu. I to takim działaniu, które przyczyni się do naszego lepszego zdrowia, samopoczucia i zmniejszy ilość kalorii, dostępną na wigilijnym stole?

JEDZENIE DLA MÓZGU Odżywiamy się dobrze, bo chcemy być zdrowi. Musimy jednak również zadbać o nasz mózg, aby mógł dobrze i sprawnie funkcjonować. Istnieją grupy produktów, które znacznie wpływają na nasze dobre samopoczucie.

Pokarm powinien zostać bardzo dokładnie rozdrobniony w procesie gryzienia i żucia i jednocześnie wymieszany ze śliną. Enzym zawarty w ślinie, ptialina (amylaza ślinowa), rozpoczyna proces trawienia skrobi, który zostanie dokończony w jelicie cienkim.

W tym momencie masz szeroki wybór różnych piramid żywienia: piramida wegańska, środziemnomorska, piramida amerykańska, japońska, czasem nawet zdarzają się piramidy opracowane pod wytyczne komercyjnych diet.

Każdy ma swój rytm dobowy. Dzielimy się na skowronki i sowy. Skowronki lubią wstawać rano, ale wieczorem są już zmęczone. Odwrotnie mają sowy, które swoją aktywność rozpoczynają właśnie wtedy.