Prawdziwy weganin to ktoś, kto jest wewnętrznie przekonany o słuszności obranej ścieżki, kroczy nią całkowicie z własnej woli, po cichutku, nie widzi w tym sensacji ani nie oczekuje poklasku. Droga ta nie jest dla niego powodem do umartwiania się, nie ma poczucia, że coś w związku z tym traci, wręcz przeciwnie – zyskuje zadowolenie i spełnienie.
To wreszcie ktoś, kto potrafi współczuć i jest wrażliwy na cierpienie wszystkich istot czujących.
Weganizm to nie tylko dieta niezawierająca produktów zwierzęcych, to filozofia życia.
Właściwie skomponowana dieta wegańska przynosi korzyści zdrowiu człowieka i – jak w swoich wykładach przekonuje zajmująca się tym zagadnieniem dietetyczka Małgorzata Desmond – może być skutecznym lekiem na wiele poważnych chorób.
Weganin:
– nie cierpi na choroby odzwierzęce przenoszone wraz z produktami spożywczymi,
– nie ma alergii na produkty zwierzęce, np. laktozę w nabiale, białko jaja,
– nie jest narażony na spożywanie ewentualnych pozostałości antybiotyków i hormonów używanych w produkcji zwierzęcej,
– otrzymuje większe ilości błonnika, magnezu, witamin C i E,
– łatwiej może regulować gospodarkę cholesterolową i tłuszczową (nie je tłuszczów zwierzęcych).
Ponadto odpowiednio (!) skomponowana dieta wegańska:
- obniża ciśnienie krwi,
- redukuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych,
- redukuje ryzyko nadwagi i otyłości,
- redukuje ryzyko cukrzycy typu 2,
- redukuje ryzyko niektórych nowotworów (np. piersi, prostaty i jelita grubego) i korzystnie działa po przebytej chorobie,
- może wpłynąć na złagodzenie objawów schorzeń reumatologicznych,
- nie przyczynia się do rozwoju anemii, gdyż dostarcza odpowiedniej ilości żelaza.
Ale, ale… dieta wegańska ma też pewne minusy, dlatego tak ważna jest odpowiednia wiedza o tym sposobie odżywiania. U weganina może wystąpić:
- zmniejszona podaż wapnia i kwasów tłuszczowych omega-3,
- niedostatek cynku i witamin D i B12,
- niedobór witamin i mikroelementów ze względu na ich znikomą ilość w poszczególnych produktach.
Weganin musi wiedzieć, kiedy, jak i czym uzupełniać braki. Na szczęście dostępna jest literatura oraz wsparcie i doświadczenie innych wegan, dietetyków i lekarzy.
„Jesteś tym, co jesz”. To, co wkładamy do ust, ma znaczenie. Jest albo doskonałym „paliwem” dla naszego organizmu, albo gwoździem do trumny…
Wybór należy do nas. Mamy do tego prawo.
Czy wiecie, że przełomem w medycynie ostatnich lat jest odkrycie, że to styl życia, w tym dieta, ma największy wpływ na nasze zdrowie, dobre samopoczucie i długowieczność?
W internecie można znaleźć wzmianki o wielu weganach liczących ponad sto lat i cieszących się świetną kondycją fizyczną i psychiczną.
Nie ma dwóch takich samych osób, dlatego nie może być dwóch takich samych diet. U nas każda dieta jest inna, dopasowana do Twoich potrzeb, preferencji oraz wykluczeń. Odchudzamy po ludzku. Dostaniesz dietę i opiekę ekspertów.
Sprawdź >
