Co to jest Mąka kukurydziana?
Mąka powstająca z przemiału ziaren kukurydzy. Ma żółtą barwę i nie zawiera glutenu przez co trzeba ją mieszać z mąka pszenną. Główne zastosowanie to wyrób pieczywa z ciast z dodatkiem proszku do pieczenia.
Mąka kukurydziana - artykuły powiązane: