Co to jest Higiena żywności?
Dział nauki mający za zadanie ochronę przed żywnością mogącą zaszkodzić konsumentowi. Dotyczy ona całego procesu żywieniowego od pozyskania poprzez przechowywanie i obróbkę do przygotowania posiłków.
Higiena żywności - artykuły powiązane: