Co to jest Żurek? Potrawa przygotowana na bazie bulionu lub wywaru warzywnego lub mięsnego. Żurek tradycyjny przyrządza się na bazie zakwasu razowego, któremu zupa zawdzięcza kwaśny posmak. Częstym dodatkiem do żurku jest kiełbasa pokrojona w plasterki i podsmażona na patelni. Hasła powiązane