To niesamowite, jaką karierę zrobiła dieta oparta na indeksie glikemicznym. Ale nie ma się co dziwić, istotnie produkty o niskim indeksie glikemicznym zapewniają uczucie sytości na dłużej, regulują przemianę materii i mają szereg korzyści zdrowotnych.

Czym jest dieta oparta na indeksie glikemicznym? Zazwyczaj to określenie dotyczy diet odchudzających, opartych na kontroli poziomu cukru we krwi. Pierwotnie indeks glikemiczny został opracowany na potrzeby diet osób chorujących na cukrzycę.

Zazwyczaj w przeróżnych zaleceniach powtarza się jedna wskazówka: warzywa możesz jeść do woli. To oczywiście dobra rada dla osób, które chcą schudnąć – w razie największego głodu zawsze mogą próbować ratować się warzywami.