Nadchodzi jesień i zaczynamy coraz częściej mieć ochotę na coś słodkiego. Nasz wybór często stanowią dżemy. Słodkie słodkim, ale o linię dbać trzeba, dlatego na półkach sklepowych zaczynają być dostępne dżemy bez cukru.

Grzyby Candida wytwarzają substancje o charakterze endotoksyn. Jak dotąd, wyodrębniono ich prawie 80 rodzajów. Wszystkie są groźnie dla organizmu. Toksyny produkowane przez grzyby, uszkadzając błonę śluzową jelita cienkiego...

Jak podaje PAP,mamy wreszcie pierwsze wiarygodne dane o zachorowalności na cukrzycę. Wynika z nich, że cierpi na tę chorobę 2,73 mln Polaków, z czego 26 proc. nie jest tego świadoma.

Producenci mamią nas zamiennikami cukru od lat. Były okresy, gdy modne były chemiczne zamienniki cukru, był etap, kiedy wszyscy kupowali cukier brązowy, później za sprawą cukrzyków wiele osób decydowało się na fruktozę, przecież to takie zdrowe…

Bo ja na przykład mam słabość do czekolady i żelek, ale jest to związane z dwoma właściwościami tych łakoci. Jeśli chodzi o żelki, to bardzo mi odpowiada ich tekstura – ta rozpływająca się, lepka konsystencja ...